Nous sommes tellement habitués aux normes sanitaires d'aujourd'hui qu'il est facile d'oublier tout le chemin parcouru dans la collecte des déchets. Mais il n'y a pas si longtemps, le traitement des ordures était incohérent et entraînait des tas inesthétiques le long des rues et des trottoirs de la ville.
Les choses commencèrent à changer en 1893 lorsqu'un immigrant hollandais nommé Harm Huizenga commença à collecter des ordures à Chicago pour une somme modique. Avec à peine plus qu'un modeste chariot, il se constitua au fil des années une clientèle fiable en gérant efficacement les déchets d'une société en rapide mutation.
Mais dans la période de l'après-guerre, quelque chose se produit à laquelle la plupart des prestataires de déchets n'étaient pas préparés : un virage vers les produits jetables, conçus pour simplifier la vie.
